Pâine cu Măsline la Air Fryer

Pâine cu Măsline la Air Fryer – Rețeta Rapidă și Delicioasă: o variantă rapidă și simplă de a prepara o pâine delicioasă și aromată.

Air fryer-ul oferă o metodă convenabilă de coacere, asigurând o crustă crocantă și un miez pufos. Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să experimenteze cu coacerea în air fryer și să obțină o pâine proaspătă și gustoasă, ideală pentru orice masă.

Ingrediente:

• Făină – 500 g: Făina albă este baza pentru aluat, oferind textura necesară pâinii.
• Măsline negre – 150 g: Măslinele negre adaugă un gust sărat și o textură interesantă pâinii.
• Drojdie uscată – 7 g: Drojdia ajută la dospirea aluatului, făcând pâinea pufoasă.
• Apă caldă – 300 ml: Apa ajută la formarea aluatului și activează drojdia.
• Ulei de măsline – 2 linguri: Uleiul de măsline adaugă un plus de aromă și ajută la obținerea unei cruste crocante.
• Sare – 1 linguriță: Sarea intensifică aromele ingredientelor.
• Zahăr – 1 linguriță: Zahărul ajută la activarea drojdiei și echilibrează gustul.

Mod de Preparare:

Într-un bol mic, amestecăm drojdia uscată cu zahărul și apa caldă. Lăsăm amestecul să stea timp de 5-10 minute, până când devine spumos, semn că drojdia s-a activat.

Într-un bol mare, cernem făina și adăugăm sarea. Facem o adâncitură în mijloc și turnăm amestecul de drojdie activată și uleiul de măsline. Amestecăm până când aluatul începe să se formeze.

Tăiem măslinele în jumătăți sau sferturi și le adăugăm în aluat. Frământăm aluatul pe o suprafață ușor înfăinată timp de 10 minute, până devine neted și elastic.

Punem aluatul într-un bol uns cu puțin ulei de măsline și îl acoperim cu un prosop curat. Lăsăm să dospească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră, sau până când își dublează volumul.

După ce aluatul a dospit, îl scoatem din bol și îl frământăm ușor pentru a elimina aerul. Formăm o pâine rotundă sau ovală, în funcție de preferințe.

Preîncălzim air fryer-ul la 180°C timp de 5 minute. Punem pâinea în coșul air fryer-ului, pe o hârtie de copt pentru a preveni lipirea.

Coacem pâinea la 180°C timp de 25-30 de minute, sau până când pâinea este aurie și sună a gol când este bătută ușor pe partea inferioară.

Scoatem pâinea din air fryer și o lăsăm să se răcească pe un grătar înainte de a o tăia.

Reteta Pâine cu Măsline la Air Fryer

• Pregătirea ingredientelor: 15 minute
• Timp de dospire: 1 oră
• Coacerea: 30 minute
• Total: 1 oră și 45 minute

Poți adăuga ierburi aromatice precum rozmarin sau cimbru în aluat pentru un plus de aromă. Pâinea se păstrează bine într-un recipient ermetic sau într-un prosop curat, la temperatura camerei, timp de 2-3 zile.

Dacă pâinea devine uscată, o poți reîncălzi ușor în air fryer pentru a-și recăpăta crusta crocantă.

Valori Nutriționale (per 100g):

• Calorii: 250 kcal
• Proteine: 6 g
• Grăsimi: 6 g
• Carbohidrați: 40 g
• Fibre: 2 g

Aluatul fraged și măslinele suculente creează o combinație de texturi și arome care îți vor încânta simțurile.

Air fryer-ul asigură o coacere uniformă și rapidă, rezultând într-o pâine cu o crustă crocantă și un miez moale.

Această rețetă este ideală pentru cei care doresc să experimenteze cu coacerea în air fryer și să obțină rezultate delicioase cu minim efort.

Savurati!