Paine de secara cu masline si branza

Paine de secara cu masline si branza din: paine de secara, unt, lapte, pasta de tomate, branza dulce de vaca, branza topita, branza de capra, masline, ardei gras, patrunjel si boia iute.

Ingrediente:

• paine toast de secara (1 franzela)
• 100 g unt
• 50 ml lapte
• 50 g pasta de tomate
• 200 g branza dulce de vaca
• 250 g branza topita
• 50 g branza de capra
• 150 g masline
• 1 ardei rosu gras
• 1 legatura untisor
• 1 legatura patrunjel verde
• 1/2 lingurita boia iute

Mod de preparare:

Tai franzela pe orizontala in patru felii. Partea de jos o ungi cu unt si cu pasta de tomate.

Deasupra pui 100 g branza dulce si masline taiate.  A doua felie o ungi cu unt şi o în­torci peste măsline.

Peste ea întinzi brânza topită, pre­sari untişor tocat mărunt şi pui re­stul de brânză dulce

. A treia felie o ungi cu unt şi o pui deasupra.

Amesteci brânza de capră, lap­tele, pătrunjelul şi boiaua iute şi întinzi pe pâine crema.

Ardeiul roşu îl tai fideluţă şi îl pui peste amestecul de brânză. B

u­cata superioară o ungi cu unt şi o pui peste sandviş, înfăşori totul în folie şi dai la rece 2-3 ore.

Paine de secara cu masline si branza

Beneficii Nutriționale

Secara este apreciată pentru valoarea sa nutritivă. Este o sursă excelentă de:

• Fibre alimentare: Ajută la menținerea sănătății tractului digestiv și la prevenirea constipației.
• Proteine: Contribuie la construirea și repararea țesuturilor.
• Vitamine: Conține vitamine din complexul B, cum ar fi B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), care sunt esențiale pentru metabolismul energetic și funcționarea sistemului nervos.
• Minerale: Bogată în fier, magneziu, fosfor și zinc, necesare pentru diverse funcții biologice, inclusiv formarea oaselor și a celulelor roșii din sânge.
• Antioxidanți: Conține lignani și fitonutrienți care au proprietăți antioxidante și antiinflamatoare.

Pofta buna!