Painişoare umplute cu şuncă cu garnitură de salată verde
PrinteazaPainişoare umplute cu şuncă cu garnitură de salată verde
Ingrediente:
- 24 painişoare
- 220 g şuncă
- 9 ouă
- sare
- piper alb
- 100 g unt
- 4 linguri lapte
- 3 salate
- 30 g ulei
- 1 1/2 lingură oţet
- 150 g caşcaval
Mod de preparare:
Ouăle se bat cu telul, se adaugă sare, piper şi laptele. Şunca se taie julien, se sotează cu unt şi peste ea se toarnă ouăle bătute şi se amestecă pînă ce se fac ouă jumări.
La urmă se pune caşcavalul ras.
Se umplu painişoarele scobite şi se pun căpăcelele. Se servesc fierbinţi cu salată verde .
Pofta buna!