Papanasi cu smantana prajiti
PrinteazaPapanasi cu smantana prajiti
Ingrediente:
- 150 g făină
- 180 g unt
- 3 ouă
- sare
- 300 g brînză de vaci
- puţin zahăr
- 150 g smîntînă
Mod de preparare:
Se pune la foc într-un vas 1/2 pahar apă, 80 g unt, puţină sare şi zahăr.
Cînd începe să fiarbă se pune 100 g făină, se amestecă rapid, se ia de pe foc.se pun ouăle unul cîte unul, apoi se pune brînza bine stoarsă.
Se prepară papanaşii, se dau prin făină şi se prăjesc în unt.
Se serveşte separat smîntînă şi zahăr la cerere.
Pofta buna!