Papară de peşte

Papară de peşte din: cartofi, peste, marar, oua, patrunjel, sare, piper si boia dulce.

Ingrediente:

• 2 cartofi tăiaţi cubuleţe
• 1 peşte dezosat tăiat mărunt
• mărar
• 2-3 ouă
• 1 lingură smântână
• pătrunjel
• sare
• piper
• boia dulce

Mod de preparare:

Prăjeşti cartofii într-o tigaie. Când sunt aproape gata îi amesteci cu peştele şi îi laşi să se prăjească bine.

Separat baţi 2-3 ouă în care amesteci 1 lingură de smântână, mărar, pătrunjel, sare, piper şi boia.

Torni totul în tigaie peste cartofi şi peşte, apoi laşi papara să se prăjească la foc mic.

Pofta buna!