Bors de stevie cu leustean din: stevie, morcov, pastarnac, ceapa, ulei, patrunjel, leustean, bors, sare. Ingrediente: un kg ştevie un morcov o rădăcină păstârnac o ceapă 2 linguri ulei pătrunjel leuştean 500 ml bors sare Mod de preparare: Ceapa tocată se căleşti un pic în ulei, apoi se adaugă morcovul ras. Se pune şi […]
Papusi de dragavei
PrinteazaO reteta de post de papusi de dragavei din: frunze de stevie, ardei iute, morcov, ceapa, otet si sare.
Ingrediente:
- 40 frunze de ştevie
- un ardei iute
- un morcov
- o ceapă
- oţet
- sare
facultativ: 4 linguri de untdelemn
Mod de preparare:
Frunzele de ştevie se spală, se curăţă de vinele prea groase şi se înlaşoară câte 5-6 în mănunchiuri, cărora le mai zice şi „păpuşi”.
Se leagă cu aţă. Aceste mănunchiuri se pun să se coacă pe plită sau pe grătar, înainte de aceasta, se pot unge cu untdelemn.
Se întorc pe o parte şi pe alta. Când sunt coapte, se scot aţele cu care au fost legate şi se aşază într- un castron.
Deasupra se pune ardeiul iute, tăiat felii.
Morcovul şi ceapa se curăţă şi se fierb bine în apă cu sare.
Zeama fierbinte se drege cu sare şi oţet şi se toarnă în castron, peste mănunchiurile de dragavei.
Poftă bună!
Poate te intereseaza si:
Stevie cu ceapa prajita
Stevie cu ceapa prajita din: stevie, ulei, patrunjel, ceapa, usturoi, boia, menta, sare. Ingrediente: 2 kg ştevie 200 g ulei 2 linguri pătrunjel 1 ceapă 4 cătei usturoi pisat 1 linguriţă boia dulce 1 lingură mentă uscată sare Mod de preparare: Frunzele de ştevie, bine spălate şi fără codiţe, se trec ]prin maşina de […]
Vinete umplute in foi de stevie
Vinete umplute in foi de stevie din: vinete, patrunjel, ceapa, morcov, telina, usturoi, ulei, ardei, foi de stevie, bulion, faina, sare, piper. Ingrediente: 6 vinete 1 legătură pătrunjel 4 cepe 1 morcov 1 ţelină mai mică, cu câteva frunze şi codiţe 6 căţei usturoi 2 linguri ulei de măsline 1 ardei gras, câteva foi de […]
Fasole boabe cu stevie si coriandru
Fasole boabe cu stevie si coriandru din: fasole boabe, stevie, ulei, usturoi, coriandru, rosii decojite, suc de rosii, apa, sare. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 kg ştevie 1 cană ulei de măsline 4 căţei usturoi, pisat 1 legătură coriandru, uscat şi fărâmiţat 5 roşii decojite 1 pahar suc de roşii 1 pahar apă sare […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- dragavei
- dragaveiul proprietati