Fasole Albă cu Dovleac din: fasole alba, dovleac, ceapa, usturoi, bulion de legume, cumin, coriandru, sare, piperulei de masline. Fasolea albă cu dovleac este un fel de mâncare reconfortant și nutritiv, perfect pentru zilele răcoroase de toamnă. Această rețetă combină dulceața naturală a dovleacului cu textura cremoasă a fasolei albe, creând un preparat sățios și […]
Parfe de cafea
PrinteazaParfe de cafea din: zahar, galbenus, frisca, cafea, ciocolata.
Ingrediente:
- 180 g zahăr
- 8 gălbenuşuri
- 250 ml frişcă lichidă
- 1 lingură cafea solubilă
Pentru servit:
- ciocolată
- friscă
Mod de preparare:
Zahărul si 110 ml apă se pun pe foc si se lasă să devină un sirop gros. Siropul fiert se toarnă în fir subtire peste gălbenusuri, amestecând la mixer. Apoi, crema formată se pune la bain-marie si se amestecă în continuare.
scoate de la bain-marie si se continuă amestecarea pana ce se răceşte. I se adaugă atunci cafeaua amestecată cu o lingură de apă caldă.
bate frişca si se adaugă usor în compozitia de căfea.
toarnă fie într-o formă mare, fie in forme individuale si se lasă la congelator 3 ore. serveste cu decor de ciocolată şi friscă alături.
Parfe de cafea
Pofta buna!
Ratatouille: Rețetă Tradițională, Istoria și Sfaturi – Descoperirea Secretelor unui Clasic Culinar Francez. Ratatouille, un fel de mâncare vibrant și aromat originar din regiunea Provence din sudul Franței, este un exemplu perfect al modului în care gastronomia simplă poate atinge niveluri culinare remarcabile. Acest ghiveci de legume, adesea asociat cu gustul verii și al belșugului […]