Parfe de ciocolata alba

Printeaza

Parfe de ciocolata alba din: galbenus, zahar, lapte, ciocolata, frisca, esenta de vanilie, fructe uscate, miere, fistic.

 

Ingrediente:Parfe_de_ciocolata_alba

  • 3 gălbenuşuri
  • 50 g zahăr
  • 125 ml lapte
  • 100 g ciocolată albă
  • 100 g frişcă lichidă
  • 1 linguriţă esenţă de vanilie
  • 100 g mix de fructe uscate

Pentru servit:

  • miere
  • fistic

 

Mod de preparare:

Într-o crăticioară se amestecă gălbenusurile cu zahărul până ce se obtine o cremă galben-pai.

Se adaugă laptele şi se pune la bain-marie continuând amestecarea aproximativ 10 minute.

Se retrage crema de pe foc, se adaugă ciocolata ruptă bucăti.

Se amestecă si când s-a topit ciocolata, se pune vasul în apă rece pentru a răci amestecul.

Se adaugă apoi fructele uscate si se bate frisca adăugându-i vanilia.

Când spuma de friscă este gata, se amestecă apoi cu compozitia cu fructe si se dă la congelator 3 ore.

Se serveşte cu decor de fistic şi miere.

Parfe de ciocolata alba

Parfe_de_ciocolata_alba

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 


poate te intereseaza si:

Parfe de cacao cu oua de prepelita

Parfe de cacao cu oua de prepelita

Parfe de cacao cu oua de prepelita din: oua de prepelita, lapte, zahar, vanilie, cacao, frisca, sare. Ingrediente: 3 gălbenuşuri de ou de prepeliţă 150 ml lapte 25 g zahăr 1/2 baton vanilie 20 g cacao 150 g frişcă sare   Mod de preparare: Baţi bine gălbenuşurile cu zahă­rul şi cu un praf de sare. […]

 

Parfe cu ricotta şi cozonac

Parfe delicios

Parfe delicios din: oua, pricomigdale, frisca, zahar. Ingrediente: 3 ouâ 200 g pricomigdale 200 ml friscă lichidă 3 linguri zahăr   Mod de preparare: Gălbenuşurile şi zahărul se mixează până se obţine o cremă spumoasă. Se mixează albuşurile spumă, se adaugă peste gălbenuşuri, se bate frişca şi se adaugă. Se pun pricomigdalele. Se toarnă amestecul într-o […]

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.