Pasare cu cuscus

Pasare cu cuscus din: piept de gaina, unt, ulei, cuscus.

Ingrediente:

• 100 g piept de găină fiert rasol
• 5 g unt
• 10 ml ulei
• 50 g cuşcuş

Mod de preparare:

Se rumeneşte cuşcuşul într-un vas smălţuit, fără grăsime, pana are o culoare galben-inchis. Se stinge cu apă caldă şi se lasă să fiarbă încet, pană se înmoaie şi scade, apoi se amestecă cu uleiul.

Pieptul de găină fiert se stropeşte cu untul topit pe deasupra şi se serveşte întreg, cu cuşcuşul.

Pofta buna!