Chiftele Vegetariene de Linte cu Sos de Roșii: o alternativă sănătoasă și delicioasă la chiftelele tradiționale de carne. Această rețetă combină proteinele vegetale din linte cu aromele bogate ale sosului de roșii, creând un fel de mâncare ideal pentru vegetarieni și pentru cei care doresc să adauge mai multe leguminoase în dieta lor. Ingrediente Linte […]
Pasca cu branza aerata si migdale
PrinteazaPasca cu branza aerata si migdale din: aluat, lapte, unt, zahăr vanilat, făină, oua, coaja de lamaie, migdale, sare.
Ingrediente:
- 400 g aluat
umplutură:
- 4 l lapte
- 100 g unt
- 100 g zahăr vanilat
- 2 linguri făină
- 4 albuşuri
- coajă de lămâie
- sare
- 100 g migdale
Mod de preparare:
Pui dinainte la prins într-o oală de pământ 2 l lapte. Când este bine prins, il torni cu smântână cu tot într-o oală cu 2 l lapte care clocoteşte şi astfel laptele se brânzeşte.
Torni prmtr-o strecurătoare de pânză şi laşi vrec ora să se scurgă, după aceea pu timp de jumătate de oră la presat. Vei obţine o brânză dulce, pe care o treci prin sită.
La această brânză adaugi untul proaspăt frecat, până se face ca o cremă, zahărul, vanilat. coaja de lămâie, făina si albuşurile bătute spumă.
Imbraci forma cu aluatul de cozonac. Intinzi umplutura într-un strat mai gros. de 2-3 degete, iar deasupra aşezi un grilaj făcut din şuviţe subţiri de aluat.
Ungi pasca cu albuş si umpli golurile dintre gratii cu migdale curăţate şi tăiate în lung. Dai pasca la cuptor pentru 1 oră la foc potrivit.
Pasca cu branza aerata si migdale
Pofta buna!
Calamari în Sos de Unt și Usturoi
Calamari în Sos de Unt și Usturoi – o rețetă savuroasă, perfectă pentru iubitorii de fructe de mare. Această preparare combină textura moale și subtilă a calamariilor cu un sos bogat și cremos de unt și usturoi, creând un fel de mâncare sofisticat, ideal pentru o cină specială sau un prânz festiv. Pregătirea ingredientelor: 10 […]