Pasca cu branza si smantana

Printeaza

Pasca cu branza si smantana din: zahar, oua, smantana, branza de vaci, coca, stafide, ulei, esenta de vanilie si coaja de lamaie.

Ingrediente:Desert_2

  • 100 g zahar
  • 3-4 oua
  • o jumatate de cana de smantana
  • o cana de branza de vaci
  • o mana de coca pastrata de la cozonac
  • o cescuta cu stafide
  • o lingrua de ulei
  • esenta de vanilie
  • coaja rasa de la o lamaie

 

Mod de preparare:

Din coca de cozonac se în­tinde o foaie rotundă, se aşază pe fundul for­mei unse cu ulei şi se lasă la dospit 15 minute, într-un loc călduţ.

Ouă­le, zahărul, brânza, smântână, coaja de lă­mâie, stafidele şi vanilia se pun într-un castron încăpător.

Compoziţia se amestecă bine, pâ­nă se omogenizează.

Coca lăsată la dospit se tasează uşor cu de­getele ca să nu crească prea mult şi se toarnă peste ea amestecul omogenizat.

Se nivelează compoziţia şi se bagă la cuptor. Se coace la foc potrivit cir­ca o oră, până se rume­neşte deasupra.

Se poate verifica dacă e gata apăsând-o uşor la suprafaţă; dacă revine la forma iniţială, e coap­tă, dacă nu, mai trebuie lăsată la cuptor.

retete

Pască umplută cu brânză și smântână

Pască umplută cu brânză și smântână din: faina, sare, lapte, zahar, drojdie, galbenusuri, esenta de rom, unt, branza dulce, coaja de lamaie, smantana, zahar, gris, albusuri, ananas, amidon. pentru aluat: 350 g făină 1 linguriță de sare 150 ml lapte 100 g zahăr 20 g drojdie 2 gălbenușuri 1 lingură esență de rom 100 g […]

retete

Pască în două straturi, cu mac

Pască în două straturi, cu mac din: faina, zahar pudra, esenta de vanilie, margarina, ou, sare, praf de copt, mac, coaja de lamaie, scortisoara. pentru aluat: 275 g făină 125 g zahăr pudră 1 fiolă esență de vanilie 100 g unt sau margarină 1 ou 1 vârf de cuțit de sare 1 linguriță praf de […]

 

 

 

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Anastasia Alexandra Ciuca

    A icnercat cineva pasca asta?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.