Pasca poloneza

Pasca poloneza: faina, zahar, lapte, praf de copt, cacao, margarina, esenta de vanilie, sare, ou, branza de vaci, stafide, zahar vanilat, sare.

Ingrediente blat:

• 1 pahar făină
• 1/2 pahar zahăr
• 1/2 pahar lapte
• 10 g praf de copt sau bicarbonat
• 2 linguri cacao
• 100 g margarina
• 1 esenţă de vanilie
• 1 praf de sare
• 1 ou

Ingrediente cremă:

• 1/2 kg brânză de vaci
• 1/2 pahar făină
• 2 ouă
• 1 pahar zahăr
• 100 g margarină
• 100 g stafide
• 2 pliculeţe zahăr vanilat
• sare

Ingrediente glazură:

• 3 linguri apă
• 4 linguri zahăr
• 3 linguri cacao
• 1 lingură margarină

Mod de preparare:

Freci margarina cu zahărul şi oul până obţii o cremă. Adaugi făina şi laptele concomitent, câte un pic.

Apoi încorporezi cacaua, esenţa de vanilie, praful de copt şi pra­ful de sare (compoziţia e ca la chec).

Freci brânza cu gălbenuşurile şi cu zahărul, pui făina, margarina pentru creme, arome­le, iar la urmă albuşurile bătu­te spumă.

Din aluatul de blat torni într-o tavă rotundă de pască (mai înaltă), tapetată cu hârtie pergament, 3/4 din compoziţie şi o dai la cuptor timp de 5-7 minute.

Apoi pui crema, după care restul de aluat de blat, deasupra. Coci pasca la foc potrivit.

Pregăteşti glazura aşa: Amesteci totul şi pui la fiert într-o cratiţă, apoi torni gla­zura, fierbinte, peste pască.

Serveşti după ce se răceşte.

Pasca poloneza

Pofta buna!

Incoming search terms:

• pasca poloneza