Pasta afumata de sardele

Pasta afumata de sardele din: sardele afumate, oua, unt, sare, piper.

Ingrediente:

• 150 g sardele afumate
• 15 gălbenuşuri fierte
• 100 g unt
• piper
• sare

Mod de preparare:

Se freacă untul cu sardelele, apoi, rând pe rând, cu gălbenuşurile, amestecând. Când s-a obţinut o pastă omogenă, se adaugă sare şi piper, frecându-se foarte bine.

Se serveşte cu turtiţe de grâu.

Pofta buna!