Pasta de carne si slanina afumata

Pasta de carne si slanina afumata din: carne de porc, slanina, cartofi, sare, piper, smantana.

Ingrediente:

• 600 g carne de porc afumată
• 200 g slănină afumată
• 3 cartofi
• sare
• piper
• 150 g smântână

Mod de preparare:

Speli cartofii şi îi pui la fiert în coajă. Carnea afumată şi slănina afumată le fierbi separat. După ce au fiert, cureţi cartofii şi îi dai prin maşina de tocat împreună cu slănina şi carnea fiartă.

Compoziţia rezultată o amesteci bine cu smântână şi adaugi sare şi piper după gust. Pui pasta de carne într-un castron sau platou şi o decorezi cu conopidă murată. E foarte bună cu pâine prăjită.

Poftă bună!