Pastă de jumări sau slănină (varianta)

Pastă de jumări sau slănină

Ingrediente:

• 1 kg jumări sau 1 kg slănină
• 4 ouă
• 2 cepe
• 2 linguri muştar
• 1/2 lingură piper
• 1 linguriţă boia
• sare după gust

Mod de preparare:

Pui ouăle la fiert, între timp, treci jumările sau slănina prin maşina de tocat.

Tai ceapa foarte fin, fărâmiţezi ouăle cu furculiţa, apoi le amesteci cu tocătura, muştarul, sarea şi condi­mentele până se omogenizează.

E bună pe pâine prăjită cu gogoşar sau castravete la oţet.

Poftă bună!