Pasta de jumari sau slanina

Pasta de jumari sau slanina

Ingrediente:

• 1 kg jumări sau 1 kg slănină
• 4 ouă fierte tari
• 2 cepe
• 2 linguri muştar
• 1/2 linguriţă piper
• 1 linguriţă boia
• sare după gust

Mod de preparare:

Jumarile sau slănina se trec prin maşina de tocat, ceapa se taie foarte fin, ouăle se zdrobesc, apoi se amestecă cele de mai sus cu muştarul, sarea şi condimentele.

Se amestecă până la omogenizare. Se servesc cu pâine prăjită la micul dejun sau se fac sandvişuri pe care le vom orna cu gogoşar murat.

Pofta buna!