Pasta de masline si capere

Pasta de masline si capere din: masline, usturoi, capere, ansoa, suc de lamaie, ulei.

Ingrediente:

• 400 g măsline fără sâmburi
• un căţel usturoi
• 2 linguri capere
• 5 fileuri anşoa
• suc de lămâie
• ulei

Mod de preparare:

In bolul unui mixer se pun măslinele cu usturoiul feliat, caperele şi fileurile de anşoa. Se mixează turnând uleiul progresiv, în funcţie de gust.

Se gustă şi apoi se adaugă progresiv şi suc de lămâie. Se mixează bine şi apoi se serveşte cu pâine proaspătă.

Pofta buna!