Pasta de masline – Tapenade
PrinteazaPasta de masline din: masline kalamata, capere, usturoi, ansoa, coniac, coaja de portocale, ulei de masline, piper.
Ingrediente:
- o cana de masline kalamata fara samburi
- 2 linguri de capere spalate si scurse de apa
- o lingura de usturoi pisat
- 2 lingurite de ansoa tocate
- 2 linguri de coniac sau Armagnac (optional)
- o lingura de coaja de portocala rasa
- 4 linguri de ulei de masline
- piper dupa gust
Mod de preparare:
Mixaţi toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie până ce măslinele devin pastă. Se poate servi pe pâine, biscuiţi săraţi, cu ouă prăjite şi cartofi copţi.
Pasta de masline
Pofta buna!