Pastă de morcovi I

Pastă de morcovi

Ingrediente:

• 500 g morcovi
• 100 g brânză de vaci
• 100 g maioneză
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• 25 g caşcaval

Mod de preparare:

Morcovul se curăţă, se spală şi se fierbe cu apă şi sare. Se scurge şi se mixează împreună cu brânza de vaci.

Se pune într-un castron şi se amestecă cu maioneza şi pătrunjelul tocat fin. Se garniseşte cu caşcaval ras şi se pune la frigider.

Poftă bună!