Rață cu Porumb Dulce și Coriandru – o rețetă elegantă, care combină textura suculentă și aroma bogată a cărnii de rață cu dulceața naturală a porumbului și prospețimea coriandrului. Această combinație sofisticată de arome este ideală pentru o cină festivă sau pentru a impresiona oaspeții la un eveniment special. Pregătirea ingredientelor: 15 minute Gătitul: 20 […]
Pasta de linte cu rozmarin
PrinteazaPasta de linte cu rozmarin din: linte, rozmarin, ulei, marar, oregano, coriandru, ghimbir, usturoi, sare, piper.
Ingrediente:
- 200 g linte roşie
- 2-3 crenguţe de rozmarin
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 legătură mică de mărar tocat
- 1/2 linguriţă de coriandru
- cimbru
- oregano
- 1 linguriţă de chimen
- 2 cm de ghimbir ras
- 1-2 căţei de usturoi zdrobiţi
- 1-2 fire de ceapă verde tocate
- 1 lingură pastă de susan
- sare
- piper
Mod de preparare:
Pasta de linte cu rozmarin: spală lintea, se scurge şi se pune la fiert de trei ori, cu mai multă apă decât volumul boabelor de linte, pentru 20-30 de minute.
Când sunt fierte, se scurg bine şi se mixează cu restul ingredientelor.
poate servi cu lipii calde sau pe rondele de ovăz.
Pofta buna!
Fasole Bătută cu Costiță Afumată
Fasole Bătută cu Costiță Afumată: Acesta combină savoarea fasolei cu aroma intensă a costiței afumate, oferind o masă reconfortantă perfectă pentru zilele răcoroase. Ingrediente Fasole albă (500 g, uscată sau din conservă): Fasolea este o sursă excelentă de proteine vegetale, fibre, și minerale cum ar fi fierul și potasiul, care contribuie la sănătatea cardiovasculară și […]