Pasta de ton cu soia

Pasta de ton cu soia – o opțiune simplă și delicioasă pentru un prânz rapid sau o gustare sățioasă. Aceasta combinație adaugă un twist asiatic tradiționalului pateu de ton, dându-i o notă umami datorită sosului de soia.

Iată cum poți prepara această pastă:

Ingrediente:

• 1 conservă de ton în ulei (aproximativ 200 g, scursă bine)
• 2 linguri de maioneză (poți folosi și variantă light sau vegană)
• 1 linguriță de sos de soia
• 1 ceapă verde, tocată fin
• 1 cățel de usturoi, zdrobit (opțional)
• Sare și piper după gust
• Suc de la 1/2 lămâie (opțional, pentru un plus de aciditate)
• Pătrunjel sau coriandru tocat pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

Prepararea tonului:

Scurge bine tonul din conservă și pune-l într-un bol.

Folosind o furculiță, sfărâmă bine tonul până devine o pastă grosieră.

Adăugarea ingredientelor:

Adaugă maioneza, sosul de soia, ceapa verde și usturoiul zdrobit în bol cu tonul.

Amestecă bine pentru a combina ingredientele.

Ajustarea gustului:

Gustă și ajustează de sare și piper. Dacă dorești, adaugă puțin suc de lămâie pentru a echilibra gustul.

Sosul de soia va adăuga sărătura necesară, așa că fii atent la câtă sare adaugi.

Servirea:

Servește pasta pe felii de pâine prăjită, crackers sau ca umplutură pentru sandvișuri.

Decorează cu pătrunjel sau coriandru tocat pentru un plus de culoare și aromă.

Sfaturi:

• Variații: Poți adăuga alte ingrediente pentru mai multă textură și gust, cum ar fi castraveți murați tocați, măsline tăiate sau capere.
• Conservare: Pasta de ton cu sos de soia se păstrează bine în frigider, într-un recipient închis ermetic, pentru 2-3 zile.

Această rețetă de pastă de ton cu sos de soia este nu doar ușor de preparat, dar și surprinzător de gustoasă, fiind o alternativă excelentă la clasicele rețete de pateuri de pește.

Pasta de ton cu soia

Ingrediente:

• 2 conserve de ton
• 1 ceapă
• 3-4 căţei de usturoi
• gogoşari squ castraveţi muraţi
• 2 linguri de pesmet
• 4 linguri de muştar
• 3-4 linguri de margarină
• 3 linguri de pate din soia
• 1 legătură de pătrunjel
• 1 legătură mărar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-un castron se pun: margarina, muştarul, pateul şi uleiul scurs de la conserve.

ames­tecă bine, până se omogenizează, se adaugă tonul, ceapa tocată, usturoiul zdrobit, murătu­rile stoarse şi tăiate mărunt si verdeaţa tocată mărunt.

Se potriveşte consistenţa cu pesmet şi, după gust, se adaugă sare, piper sau alte condi­mente.

Pofta buna!