Paste cu bacon si legume

Paste cu bacon si legume din: paste, bacon, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, fasole verde, ceapa, boabe de piper, patrunjel, marar, cascaval, ulei, unt, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g paste
• 400 g bacon
• 2 morcovi
• 1 radacina patrunjel
• 1 radacina pastarnac
• 1 telina mica
• 150 g fasole verde
• 300 g ceapa
• 1 lingurita boabe de piper
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura marar
• 100 g cascaval
• 100 ml ulei
• 100 g unt
• sare
• piper

Mod de preparare:

Paste cu bacon si legume: Curăţaţi zarzavaturile, spălaţi-le şi tăiaţi-le în bucăţi mai mari. Căliţi-le 5 minute, amestecând încontinuu.

Adăugaţi o ceşcuţă cu apă, boabele de piper şi potriviţi de sare şi piper. Fierbeţi-le 15 minute.

Separat, fierbeţi pastele. Puneţi-le într-un vas termorezistent, uns cu unt.

Turnaţi deasupra legumele, cu sos cu tot, presăraţi-le cu caşcaval ras şi cu felii de bacon şi puneţi vasul la cuptor, la foc potrivit.

Puneti mărarul şi pătrunjelul tocat mărunt, la servire.

Pofta buna!