Acest fel de mâncare îmbină aromele puternice ale mării cu notele fresh și ușor acre ale lămâii și caperelor, oferind o simfonie de gusturi care stimulează simțurile. Consumate în întreaga lume, scoicile sunt apreciate nu doar pentru gustul lor delicat, ci și pentru beneficiile lor nutriționale, fiind o […]
Paste cu branza de capra si busuioc
PrinteazaPaste cu branza de capra si busuioc din: paste (linguini), branza de capra, ulei de masline, usturoi, unt, busuioc, rosii, masline, sare, piper.
Ingrediente:
- 6 linguri ulei de măsline
- 4 bucăţi mici, rotunde, de brânză de capră (de circa 20 g. fiecare)
- 500 g linguini
- 2 căţei de usturoi
- 20 g unt
- 1 legătură busuioc tocat mare
- 2 roşii tăiate cubuleţe
- 10 măsline negre
- sare
- piper
Mod de preparare:
Paste cu branza de capra si busuioc: într-o tigaie mare se încălzesc 4 linguri de ulei de măsline. rumeneşte uşor brânza, 30 de secunde pe fiecare parte, dar nu trebuie să se topească.
fierb pastele în apă cu sare şi câteva picături de ulei de măsline. curăţă usturoiul, se taie rondele, şi se căleşte puţin în ulei de măsline. Când pastele au fiert, se scurg, se pune untul peste ele, se sărează, se piperează şi se amestecă.
Pastele se aşază pe farfurii şi se garnisesc cu brânză, busuioc, cuburi de roşii şi măsline. Se stropeşte cu ulei de măsline şi se presară piper.
Pofta buna!
Acest tip de murături, popular în regiunile mediteraneene, oferă o nouă dimensiune prunelor dulci, transformându-le într-un acompaniament sofisticat pentru brânzeturi, carne sau chiar deserturi. În doar 15 minute, poți pregăti acest preparat simplu, dar elegant, care va încânta prin profunzimea aromelor. Anasonul adaugă o notă subtilă de lemn dulce, în […]