Paste cu sos de smantana din: paste, smantana, unt, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 1 cana paste 1/2 cana smantana 2-3 linguri unt 1 cana parmezan ras, plus pentru servire sare si piper, dupa preferinta Mod de preparare: Gatiti pastele al dente si scurgeti intr-o strecuratoare. Topiti untul într-o tigaie antiaderentă, adăugați smântâna și combinati […]
Paste cu broccoli, parmezan si chorizo
PrinteazaPaste cu broccoli, parmezan si chorizo din: penne, broccoli, chorizo, usturoi, seminte de fenicul, crema de branza cu usturoi, parmezan, rucola.
Ingrediente:
- 400 g penne
- 1 capatana mica de broccoli, rupta in buchetele
- 200 g chorizo, taiat cuburi
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- 1 lingura seminte de fenicul
- 200 g crema de branza cu usturoi si ierburi aromatice
- parmezan si rucola, pentru servit
Mod de preparare:
Fierbe pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj, adăugând bucheţelele de broccoli în ultimele 3 minute.
Scurge-le şi pune deoparte câteva linguri din apa în care au fiert.
Intre timp, prăjeşte chorizo într-o tigaie mare, până începe să se rumenească şi să îşi elibereze grăsimile.
Adaugă usturoiul şi seminţele de fenicul şi mai sotează-le 1 minut. Când pastele s-au fiert, adaugă-le în tigaie, alături de chorizo.
Adaugă crema de brânză şi amestecă totul pentru ca aceasta să se topească.
Foloseşte apa pusă deoparte pentru a subţia sosul, astfel ca acesta să îmbrace uniform pastele.
Serveste pastele in boluri, dupa ce ai presarat deasupra cateva frunze de rucola si niste parmezan ras.
Paste cu broccoli, parmezan si chorizo
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Paste cu sos de smantana
Paste cu avocado și piept de pui
Paste cu avocado și piept de pui din: paste, avocado, piept de pui, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g paste (fusilli, penne sau orice alt tip preferat) 2 avocado coapte, decojite și tăiate cubulețe 2 bucati piept de pui mari, tăiate cubulețe 2 căței de usturoi, mărunțiți 1/4 cană […]
Pofta buna!