Paste cu sos de vinete cu busuioc din: paste, vinete, bulion, ceapa, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste 2 vinete 2 linguri bulion o ceapă 2-3 frunzuliţe busuioc 3 linguri ulei sare piper 50 g brânză tofu Mod de preparare: Vinetele se taie cuburi fără a le curăţa de coajă, se pun […]
Paste cu busuioc si sos de rosii
PrinteazaPaste cu busuioc si sos de rosii din: paste, usturoi, ceapa, rosii, ulei de masline, frunze de busuioc, sare, piper, parmezan.
Ingrediente:
- 500g paste (de preferat penne sau spaghetti)
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1 ceapă mică, tocată
- 800g roșii tocate
- 1/4 cană de ulei de măsline
- 1 cană de frunze de busuioc proaspăt
- sare și piper după gust
- parmezan ras, pentru servire
Mod de preparare:
Într-o oală mare cu apă sărată, fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Într-o tigaie, încingeți uleiul de măsline și căliți ceapa și usturoiul până devin aurii.
Adăugați roșiile tocate în tigaie și amestecați bine. Adăugați busuiocul tocat și amestecați din nou.
Lăsați sosul să fiarbă timp de 10-15 minute, până când roșiile sunt moi și sosul s-a îngroșat. Adăugați sare și piper după gust.
Scurgeți pastele și adăugați-le în tigaie cu sosul. Amestecați bine pentru a îmbrăca pastele în sos.
Servește cu parmezan ras deasupra.
Nutriție:
Această rețetă ar trebui să ofere aproximativ 450 de calorii per porție
- aproximativ 80 g carbohidrați
- 12 g proteine
- 8 g grăsimi
Aceste valori pot varia în funcție de tipul și cantitatea de paste utilizate.
Această rețetă este bogată în carbohidrați, dar conține și proteine și grăsimi sănătoase. Busuiocul adaugă, de asemenea, o mulțime de arome și beneficii pentru sănătate.
Pofta buna!
poate iti place si:
Paste cu sos de vinete cu busuioc
Pofta buna!