Paste cu ciuperci de padure si frunze de salata

Printeaza

Paste cu ciuperci de padure si frunze de salata din: paste, salata verde, salata rosie, ciuperci de padure, ulei de masline, sare.

Ingrediente:

  • 450 g paste spirală
  • 6 frunze de salată verde
  • 6 frunze de salată roşie
  • 600 g ciuperci de pădure (hribi, trufe, gălbiori)
  • 4 linguri ulei măsline
  • sare
  • piper negru măcinat

 

Mod de preparare:

Se spală frunzele de salată şi se pun la scurs. Se opăresc circa 10 minute în apă fierbinte cu sare.

Se pun la scurs. Se curăţă şi se spală ciupercile. Se lasă la scurs într-o strecurătoare.

Se pun două linguri de ulei la încins într-o tigaie.

Se adaugă ciu­percile, sare şi puţină apă şi se lasă să fiarbă la foc potrivit, până ce se evaporă apa.

Apoi, se adaugă restul de ulei şi frunzele opărite de salată.

Se ames­tecă, se piperează şi se lasă să fiarbă 10 minute la foc potrivit, scuturând periodic tigaia.

Se ia tigaia de pe foc. Sosul obţinut se amestecă cu pastele fierte în apă sărată cu ulei.

Salata obţinută se serveşte rece.

 

Paste cu ciuperci de padure si frunze de salata

Paste_cu_ciuperci_de_padure_si_frunze_de_salata

Pofta buna!

 

 

 

 

 

 

Paste cu ciuperci si marar

paste, sare, piper, ciuperci, ulei, marar. Ingrediente: paste sare piper 500 g ciuperci proaspete 100 ml ulei o legătură mărar   Mod de preparare: In ulei, se pune usturoiul pisat la călit, fără a-l arde. Se adaugă ciupercile întregi si se lasă pe foc aproximativ 10 minute. Se adaugă puţină apă, […]

 

Paste cu ciuperci si rosii

paste, ciuperci, usturoi, ceapa, rosii, patrunjel, zahar, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pachet paste fără ou 500 g ciuperci 5 căţei usturoi 1 ceapă 500 g roşii descojite 2-3 fire pătrunjel 1/2 linguriţă zahăr sare piper 2 linguri ulei   Mod de preparare: Se fierb pastele conform instrucţiunilor de […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.