Paste cu ciuperci, usturoi si ceapa verde

Paste cu ciuperci, usturoi si ceapa verde din: tagliatelle, ciuperci, ceapa, unt, usturoi, ceapa verde, sare, otet.

Ingrediente:

• 400 g tagliatelle
• 1 kg ciuperci proaspete
• 1 ceapa
• 2 linguri cu unt
• 4 catei de usturoi
• ceapa verde
• sare
• otet

Mod de preparare:

Curăţă ciupercile şi spală-le în apă rece (se îndepărtează în acest fel orice urmă de pământ şi nisip).

Scufundă-le apoi în apă rece cu o lingură, două cu oţet.

Separat, taie ceapa mărunt şi căleşte-o în unt topit. Adaugă căţeii de usturoi (zdrobiţi).

După două minute, pune ciupercile tăiate felii subţiri. Presară sare, acoperă cu un capac şi lasă-le să se înăbuşe bine.

Când zeama pe care au lăsat-o a scă¬zut, răstoarnă-le peste pastele fierte separat şi scurse bine.

Serveşte-le cât sunt calde, cu ceapă verde presărată deasupra.

Paste cu ciuperci, usturoi si ceapa verde

Pofta buna!

poate iti place si:

Paste cu carne de vita, fasole si ciuperci

 

Paste cu carne de vita, fasole si ciuperci din: paste, carne tocata de vita, telina cu tot cu frunze, ciuperci, morcov, fasole verde, ulei, sare, piper, oregano, bulion. Ingrediente: 300 g paste 300 g carne tocată de vită sau amestec 1/2 țelină cu tot cu frunze 100 g ciuperci tăiate felii 1 morcov mic 150 […]

Paste cu sos de ciuperci si masline

 

Paste cu sos de ciuperci si masline din: penne, ciuperci porcini, ciuperci champignon, masline verzi, usturoi, ulei de masline extravirgin, sare si piper alb. Ingrediente: 300 g penne 150 g ciuperci porcini 200 g ciuperci Champignon 100 g masline verzi 1 catel de usturoi 30 ml ulei de masline extravirgin sare piper alb   Mod […]

Pofta buna!