Paste cu bacon si sos de branza

Paste cu bacon si sos de branza din: paste, bacon, porumb, ardei iute, usturoi, miere, patrunjel, vin alb, galbenus, parmezan.

Ingrediente: 

• 400 g paste
• 300 g bacon, maruntit
• 200 g porumb
• ½ ardei iute, tocat
• 6 catei usturoi, tocat
• 1 lingură de miere
• ¼ ceașca pătrunjel proaspăt, tocat
• ½ ceașca vin alb
• 3 gălbenușuri de ou
• ½ ceașca de parmezan

Mod de preparare:

Gatiti pastele al dente.

Între timp, la foc mediu se rumeneste baconul. Adăugați porumbul. După aproximativ 5 minute, adăugați ardeiul, usturoi și cimbru. Se amestecă timp de 2 minute. Adăugați patrunjelul și vinul. Gatiti la foc mic.

Într-un castron mic, bateți ouăle. Adăugați pastele și gălbenușurile de ou la amestecul de porumb și amestecati. Opriti focul, adăugați brânza și amestecati 1-2 minute.

Pofta buna!