Paste cu fructe de mare in vin

Paste cu fructe de mare in vin din: paste, creveti, caracatita, rosii, usturoi, ulei, vin.

Ingrediente:

• 1 pungă cu paste
• 300 g creveţi prefierţi
• 200 g caracatiţă
• 250 g roşii cherry
• 2 căţei de usturoi
• 1 ardei iute
• 2 linguri ulei de măsline
• 20 ml vin alb
• sare
• busuioc şi oregano uscate

Mod de preparare:

In tigaia cu ulei se pun usturoiul întreg şi ardeiul tăiat, iar după ce şi-a eliberat aroma, se scoate usturoiul, se adaugă vinul şi se lasă la infuzat 3-4 minute, apoi se adaugă roşiile, jumătate din ele tăiate.

După ce s-a format sosul, se pun creveţii, caracatiţa, busuioc, oregano, iar după 2-3 minute se opreşte focul şi se adaugă sare după gust.

Se amestecă cu pastele fierte după indicaţii şi bine scurse, apoi se serveşte imediat.

Pofta buna!