Paste cu somon si sparanghel

Paste cu somon si sparanghel din: paste fettuccine (sau tăiţei), sparanghel sau broccoli, sare, piper negru, file de cod, ulei de masline, salam chorizo, seminţe de pin prăjite.

Ingrediente:

• 125 g paste fettuccine (sau tăiţei)
• 75 g sparanghel sau broccoli
• sare si piper negru
• 1 bucată groasă de file de cod (300 g), tăiată în jumătate
• 1 linguriţă cu ulei de măsline
• 3 felii subţiri de salam chorizo
• 1 lingură cu seminţe de pin prăjite

Mod de preparare:

Incălzeşte cuptorul la temperatură mare. Fierbe pastele în apă sărată, conform instrucţiunilor de pe pachet, aproximativ 8 minute.

In ultimele 3 minute de fierbere adaugă legumele, între timp, asezonează codul, pune-l în tava de aragaz, stropeşte-l cu puţin ulei şi aranjează deasupra feliile de chorizo.

Lasă-l 5 minute la cuptor, să se coacă. Scurge pastele şi legumele şi împarte-le între 2 farfurii. Pune peştele deasupra. Presară seminţele de pin şi stropeşte cu puţin ulei.

Paste cu somon si sparanghel

Pofta buna!