Paste cu sunca si legume

Paste cu sunca si legume din: paste, ulei, ardei rosii, porumb, mazare, usturoi, condimente hinezesti, sunca, sos de soia, ulei de susan.

Ingrediente: 

• 400g de paste mici
• 2 linguri de ulei
• 2 ardei roşii, tocaţi
• 1 conservă de 300g de porumb, boabele scurse
• 175g de mazăre congelată
• 3 căţei de usturoi, zdrobiţi
• 2 linguriţe amestec chinezesc de cinci condimente
• 280g de şuncă, ruptă în fâşii
• 50ml sos de soia
• 1 lingură ulei de susan

Mod de preparare:

Fierbe pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Scurge-le, trece-le printr-un jet de apă rece, apoi scurge-le din nou.

Intre timp, încinge uleiul într-o oală mare sau un wok, adaugă ardeii, porumbul, mazărea, usturoiul şi condimentele şi găteşte-le câteva minute.

Adaugă şunca, sosul de soia, 1/2 din cantitatea de sos din soia neagră şi pastele, amestecă bine şi găteşte totul 1-2 minute, încorporează uleiul de susan şi gustă să verifici dacă e nevoie să asezonezi.

Incălzeşte restul de sos din soia în cuptorul cu microunde. Pune pastele într-un tuci curat. Stropeşte-le cu sos de soia în plus, dacă vrei.

Paste cu sunca si legume

Pofta buna!