Paste cu piept de pui – usor de preparat

Paste cu piept de pui: paste-scoici, piept de pui, suc de rosii, sare, piper, patrunjel verde, ulei.

Ingrediente:

• 1 pungă de paste  scoici
• 2 bucăţi piept de pui dezosat
• suc de rosii
• sare
• piper
• pătrunjel verde
• 5-6 linguri ulei

Mod de preparare:

Intr-o oală pui la fiert pieptul de pui şi apă mai multă. Laşi să fiarbă 25-30 de minute, după aceea îl scoţi cu o paletă şi îl laşi puţin la răcit. în zeama rămasă, pui pas­tele – scoici la fiert, cu puţină sare, timp de 20 de minute.

Amesteci din când în când cu o paletă să nu se lipească.

Tai pieptul de pui cubuleţe şi-l pui într-o cratiţă cu 5-6 linguri de ulei sau cu 1 cub de unt.

Căleşti totul timp de 5 minute. Amesteci scoicile scurse de zeamă cu bucăţelele de piept de pui şi cu uleiul ce a rămas în tigaie.

Pui puţin piper şi ornezi cu pătrunjel verde.

Serveşti pastele cât sunt calde, cu sau fără sos de rosii.

Paste cu piept de pui

Pofta buna!