Paste Pollo e Funghi

Paste Pollo e funghi (pui si ciuperci) din: sos de rosii, ciuperci, piept de pui, ulei de masline extra virgin, rosii cherry, ceapa, usturoi, piper, parmezan si paste integrale.

Poate te intereseaza si:

• Paste cu piept de pui, rozmarin si sos de smantana
• Paste cu piept de pui si legume la tigaie

Ingrediente:

• 1 borcan de sos de roşii
• 1 conservă ciuperci feliate
• 1 piept de pui dezosat, tăiat în bucăţi
• 1 linguriţă ulei de măsline extra virgin
• câteva roşii cherry
• 1 ceapă medie, tocată
• 1 căţel de usturoi, zdrobit
• un vârf de linguriţă de piper, după gust
• 4 linguri de parmezan ras
• 450 g paste integrale (linguine)

Mod de preparare:

pune 1 lingură de ulei la încins, într-o tigaie întinsă. pun bucăţile de pui în tigaie şi se rumenesc uniform timp de 8 minu­te, întorcându-le pe toate părţile. Se scoate puiul pe o farfurie.

sotează ceapa şi usturoiul timp de 4 minute. Se adaugă sosul de roşii, ciuper­cile şi roşiile cherry, tăiate în jumătăţi, şi se asezonează cu sare şi piper.

adaugă bucă­ţile de pui şi se lasă la înăbuşit 20 de minute. fierb pastele şi se scurg. Se aşază puiul cu sosul peste paste. servesc cu parmezan ras deasupra.

Paste Pollo e Funghi

Poftă bună!