Paste cu Pui Alfredo

Paste cu Pui Alfredo din: piept de pui, paste fettuccine, ulei de masline, usturoi, smantana, branza parmezan, sare, piper, patrunjel, fulgi de ardei iute.

Ingrediente:

• 2 bucati piept de pui fără oase și fără piele
• 2 căni de paste fettuccine
• 2 linguri de ulei de măsline
• 3 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 cană de smântână pentru gătit
• 1 cană de brânză parmezan rasă
• Sare și piper după gust
• Pătrunjel tocat (pentru garnitură)
• Opțional: fulgi de ardei iute pentru un pic de picant

Mod de preparare:

Pregătiți Puiul: Condimentați piepturile de pui cu sare și piper. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.

Adăugați piepturile de pui și gătiți timp de 5-7 minute pe fiecare parte sau până sunt gătite și au o culoare auriu-maronie.

Scoateți din tigaie și puneți deoparte. După ce s-au răcit, tăiați-le în fâșii subțiri.

Gătiți Pastele: Într-o oală mare cu apă sărată în clocot, gătiți pastele fettuccine conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Scurgeți pastele și puneți-le deoparte.

Pregatiti Sosul Alfredo: În aceeași tigaie, adăugați usturoiul tocat și căliți-l timp de aproximativ un minut până devine aromat. Adăugați smântâna pentru gătit și aduceți la fierbere.

Reduceți focul la minim și amestecați brânza parmezan până când sosul este cremos și omogen.

Adăugați pastele gătite în tigaie și amestecați pentru a acoperi pastele cu sosul Alfredo. Adăugați fâșiile de pui deasupra.

Serviți: Transferați pe farfurii, garnisiți cu pătrunjel tocat și, dacă doriți, presărați cu fulgi de ardei iute.

Paste cu Pui Alfredo

Valori nutritionale:

• Calorii: ~700-800 kcal
• Proteine: ~40-50 g
• Carbohidrați: ~50-60 g – din care zaharuri: ~3-5 g
• Grăsimi: ~35-45 g – din care grăsimi saturate: ~20-25 g
• Fibre: ~2-4 g
• Sodiu: ~800-1000 mg
• Colesterol: ~150-200 mg

Rețineți că acestea sunt estimări bazate pe ingredientele tipice utilizate în rețeta de “Paste cu Pui Alfredo”. Pentru o analiză exactă a valorilor nutriționale, ar trebui să folosiți o aplicație sau un software specializat în nutriție sau să consultați un specialist în domeniu.

Sfaturi:

Puteți adăuga broccoli fiert sau ciuperci călite pentru un plus de aromă și nutriție.

Dacă invitatul dvs. este vegetarian, puteți sări peste pui și să adăugați mai multe legume sau să înlocuiți cu tofu sau o alternativă la carne.

Serviți cu o salată laterală și pâine cu usturoi, și veți avea o masă delicioasă pregătită pentru invitatul dvs.!

Poftă bună!