Paste cu rosii, masline si crevete

Paste cu rosii, masline si crevete din: creveti, paste, vin, apa, usturoi, ulei de masline, rosii, masline negre, capere, oregano, sare, piper.

Ingrediente:

• 350 gr creveti
• 1 pachet paste
• 1 cana vin alb
• 1 cana de apa
• 1 lingura usturoi tocat
• ulei de masline
• 800 gr rosii tocate
• 1/2 cana de masline negre tocate
• 1 lingura capere
• 1 lingura oregano
• sare si piper

Mod de preparare:

Curata 250 g de creveti. Intr-o tigaie mica, amesteca toate cochiliile cu 1 cana de vin alb si 1 cana de apa.

Lasa totul la fiert 10 minute, apoi strecoara si pastreaza lichidul.

Caleste o lingura de usturoi tocat in putin ulei de masline, adauga sucul de vin si de creveti, o conserva de 800 g de rosii tocate, fara sos, 1/2 de cana de masline negre tocate, 1 lingura de capere.

Lasa totul la fiert 10 minute, adauga crevetii si o lingura de oregano proaspat, tocat (sau o lingurita uscat), si mai lasa pe foc 1 minut. Amesteca bine cu pastele, sare, piper si apa de la fiert, daca mai e nevoie.

Paste cu rosii, masline si crevete

Pofta buna!