Paste cu Sos de Roșii și Busuioc – Deliciu Italian

Paste cu Sos de Roșii și Busuioc – Deliciu Italian din: paste, rosii, ulei de masline, usturoi, busuioc, sare, piper, parmezan.

Pastele cu sos de roșii și busuioc sunt un preparat simplu și clasic în bucătăria italiană. Iată cum să-l pregătești:

Ingrediente:

• 300 grame de paste (penne, spaghetti, sau preferatele tale)
• 400 grame de roșii cubulețe sau roșii cherry tăiate în jumătate
• 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
• 2 căței de usturoi, tocați fin
• 1 legătură proaspătă de busuioc
• Sare și piper, după gust
• 50 grame de parmezan ras (opțional)

Mod de preparare:

Fierbe pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când acestea sunt al dente. Scoate pastele din apă și scurge-le, păstrând puțină apă de fierbere în caz că este nevoie pentru a subția sosul.

Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă cățeii de usturoi tocați și prăjește-i până devin aurii și aromate.

Adaugă roșiile cubulețe sau roșiile cherry în tigaie și lasă-le să se călescă ușor timp de 5-7 minute până se înmoaie și se formează un sos.

Adaugă busuiocul proaspăt și condimentează cu sare și piper după gust.

Adaugă pastele fierbinți în tigaie și amestecă-le bine cu sosul.

Dacă dorești, presară parmezan ras deasupra înainte de servire.

Paste cu Sos de Roșii și Busuioc – Deliciu Italian

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: Aproximativ 350-400 de calorii, în funcție de dimensiunea porției și cantitatea de parmezan utilizată.
• Carbohidrați: 55-60 grame
• Proteine: 10-12 grame
• Grăsimi: 10-12 grame

Această rețetă de paste cu sos de roșii și busuioc este un clasic al bucătăriei italiene. Busuiocul proaspăt și aromele dulci ale roșiilor se combină pentru a crea un gust autentic și reconfortant.

Pastele cu sos de roșii și busuioc au fost mereu apreciate pentru simplitatea lor și pentru faptul că aduc gusturile autentice ale Italiei în farfuria ta.

Pofta buna!