Paste cu spanac, ton si branza

Paste cu spanac, ton si branza din: paste penne, ton în suc propriu, spanac, branza telemea, rosii, supă de legume, lămâie, ulei, ceapa, usturoi, sare, piper, fulgi de migdale.

Ingrediente:

• 500 g paste penne
• 400 g ton în suc propriu
• 300 g spanac
• 250 g brânză telemea
• 100 g roşii
• 1 cană de supă legume
• 1 lămâie
• 100 ml ulei
• 1 ceapa
• 1 căţel de usturoi
• sare
• piper
• 1 mână fulgi de migdale

Mod de preparare:

Pui într-un vas tonul scurs, peste care storci sucul de lămâie, presari piperul măcinat, după gust, şi coaja rasă de lămâie. Adaugi 2 linguri de ulei si dai deoparte.

Fierbi pastele în apă cu sare, conform instrucţiunilor de pe ambalaj, apoi; le scurgi şi le treci printr-un jet de apă rece. Amesteci pâstele cu 5 linguri de ulei şi dai deoparte.

Cureţi spanacul, îl speli şi îl toci. Tai mărunt ceapa şi o că­leşti în uleiul rămas. După aproximativ 5 minute, adaugi usturoiul şi spanacul.

Mai ţii pe foc aproximativ 2 minute, după care torni supa şi mai laşi circa 5 minute la fiert, la foc potrivit. încorporezi pastele şi, la final, pui peştele.

Condi­mentezi cu sare şi piper, apoi serveşti cu brânză fărâmiţată, fulgi de migdale şi roşii felii.

Paste cu spanac, ton si branza

Pofta buna!