Paste tagliatelle cu legume si ton

O reteta de paste tagliatelle cu legume si ton din: paste tagliatelle, ulei de masline, ceapa, usturoi, boia dulce, gogosare, ton, otet de vin rosu, patrunjel si sos de rosii.

Ingrediente:

• 175 g paste (tagliatelle)
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 ceapă tocată
• 1 căţel de usturoi
• 1 linguriţă de boia dulce
• 1 gogoşar tăiat cubuleţe
• 2 dovlecei tăiaţi cubuleţe
• 2 conserve de ton (aprox. 200 g)
• 1 lingură oţet din vin roşu (balsamic)
• 2 linguri pătrunjel proaspăt, tocat
• 1 borcan sos de roşii

Mod de preparare:

Se fierb pastele conform instruc­ţiunilor de pe ambalaj. Se încinge uleiul de măsline şi se căleşte ceapa tocată mărunt, timp de 3 min, până devine sticloasă.

Se adaugă boiaua dulce, gogoşa- rul, dovleceii şi se prăjesc timp de 5 min, la foc potrivit. Se adaugă carnea de ton din con­servă, sosul de roşii şi oţetul. Se fierb timp de 2-3 min.

Se scurg pastele şi se pun peste sos. Se presară patrunjelul tocat şi se serveşte.

Paste tagliatelle cu legume si ton

Poftă bună!