Supă de midii cu cartofi din: midii, cartofi, ceapa, usturoi, smantana, supa, vin, unt, patrunjel, sare, piper. Supa este un preparat sofisticat și reconfortant, care combină gustul intens al mării cu textura bogată a cartofilor. Această rețetă aduce un strop de eleganță în bucătăria ta, fiind perfectă pentru o cină specială sau un prânz rafinat. […]
Pastrama de porc cu usturoi si cimbru
PrinteazaPastrama de porc cu usturoi si cimbru din: carne macra de porc, sare, piper, silitra
Ingrediente:
- 1/2 kg carne macră de porc
- 1 lingură cu sare
- 3 g piper
- lg silitră
- 1 linguriţă cu bioia de ardei
- 1 căpăţână de usturoi
- 1 ramură de cimbru
Mod de preparare:
Pastrama de porc cu usturoi si cimbru: Pui într-o farfurie: usturoiul pisat ca pentru mujdei, sarea, silitra, boiaua, firunzele de cimbru mărunţite şi le amesteci.
Tai carnea fâşii late de 5-6 cm şi groaise de 2-3 cm, apoi freci fiecare fâşie cu amestecul de condimente.
Aşezi bucăţile de carne într-un vas emailat, acoperi cu restul de condiment, pui co greutate deasupra şi laşi aşa 3-4 zile, la temperatura de 10°C.
Legi bucăţile de carne cu sfoară şi le atârni la fum cald pentru două zile. Este un aţperitiv foarte bun.
Pofta buna!
Quiche cu Mazăre și Bacon – O Rețetă Savuroasă și Simplă din: foaie de aluat, ceapa, mazare, oua, smantana, branza cheddar, sare, piper, ulei. Această rețetă combină textura crocantă a baconului cu dulceața mazării, încapsulate într-o crustă fragedă de quiche. Este perfect pentru orice ocazie și va satisface chiar și cele mai pretențioase gusturi. Reteta […]