Pastrav cu ardei gras si praz

Pastrav cu ardei gras si praz

Ingrediente:

• 1 pastrav 300g
• sare
• piper
• 1 lingura zeama lamaie
• 1 lingura patrunjel tocat
• 1 catel usturoi
• 100g ardei gras rosu
• 1 fir praz subtire
• 1 lingura ulei masline
• 1 lingra unt

Mod de preparare:

Pestele se spala se condimenteaza (sare, piper, zeama lamaie). Setaie uturoiul in feliute subtiri impreuna cu patrunjelul si se introduc in burte pastravului.

Se incalzeste cuptorul, se spala ardeii grasi se curata si se taie fasii. Se taie prazul in inele subtiri. Legumele se amesteca cu sare, piper si ulei.

Se aseaza pe o folie de aluminiuse adauza pastrvul impanat cu untul si se face cu folia de aluminiu un pachetel. Se baga la cuptor 30min.

Pofta buna!