Pastrav cu Lamaie si Rozmarin din: pastrav, lamai, usturoi, ulei de masline, unt, sare, piper, frunze de dafin, rozmarin. Bucură-te de momentele speciale cu o rețetă de pastrav deosebită, gata să cucerească papilele gustative ale tuturor invitaților tăi! Acest preparat exclusivist este perfect pentru sărbători și ocazii festive. Cu o istorie bogată și o aromă […]
Pastrav cu verdeata la cuptor
PrinteazaPastrav cu verdeata la cuptor din: pastravi, sare de mare, piper, patrunjel, salvie, ceapa verde, cimbru, usturoi verde, lamaie si ulei.
Ingrediente:
- 4 pastravi mici curatati
- sare de mare grunjoasa
- piper
- 8 linguri verdeata tocata (patrunjel, salvie, ceapa verde, cimbru, usturoi verde)
- 2 lamai
- ulei
Mod de preparare:
Se spala pestii si se sterg cu prosoape de hârtie. Se sărează şi se piperează peştii pe dinafară şi pe dinăuntru.
Se umplu peştii cu amestecul de verdeţuri. Cu un cuţit ascuţit se crestează pielea peştilor.
Se stropesc cu sucul de la o lămâie şi se lasă să se marineze la frigider 15 min.
Se şterg bucăţile de peşte, se ung cu ulei, apoi se aşază în tigaie şi se frig pe fiecare parte 8-10 min. sau se coc cca 20 min., în cuptorul încins la 200 °C.
Se aşază păstrăvii pe farfurii şi se stropesc cu suc de lămâie. Se servesc cu fâşii de legume fripte şi/sau stropite cu zeamă de lămâie.
Pastrav cu verdeata la cuptor
Pofta buna!
poate iti place si:
Păstrăv la Cuptor cu Măsline și Rozmarin
Păstrăv la Cuptor cu Măsline și Rozmarin din: pastravi, masline, ulei de masline, rozmarin, usturoi, sare, piper, lamaie, frunze de rozmarin. Este o rețetă ce îmbină aromele mediteraneene pentru a crea o experiență culinară elegantă și plină de savoare. Păstrăvul este preparat la cuptor, acoperit cu o crustă de măsline, rozmarin și ulei de măsline, […]
Pofta buna!