Pate de ciuperci

Pate de ciuperci

Ingrediente:

• 500 g ciuperci
• 1 ceapă
• 1 lingură făină
• 2 linguri margarină
• sare
• piper
• 1 legătură pătrunjel
• nucşoară

Mod de preparare:

Cureţi ciupercile şi le pui fa fiert în apă cu sare, iar ceapa o decojeşti, o tai mărunt şi o înăbuşi în margarina topită.

După ce au fiert ciupercile, le treci prin maşina de tocat, le adaugi peste ceapă, presari făină, sare, piper şi nucşoară după gust şi le căleşti împreună, amestecând continuu.

După 15 minute dai pateul deoparte, îl pui într-un bol sau pe o farfurie şi pre­sari verdeaţa tocată.

Pate de ciuperci

Poftă bună!