Pate cu cartof dulce

Pate cu cartof dulce din: linte, cartof dulce, praz, lamaie, ulei, coriandru, nucsoara, ghimbir, oregano, chimen, sare, scortisoara.

Ingrediente:

• 250 g linte roşie sau linte verde din conservă
• 1 cartof dulce mare
• 1 fir de praz
• 1 lămâie
• 60 ml ulei de măsline sau de susan
• 1 vârf de cuţit de coriandru
• 1 vârf de cuţit de nucşoară
• 1 vârf de cuţit de ghimbir pudră
• 1/2 linguriţă oregano
• 1 vârf de linguriţă chimen măcinat
• 1/2 linguriţă sare
• 1/2 linguriţă scorţişoară

Mod de preparare:

Mixezi în blender lintea fiartă, cartoful dulce fiert, prazul călit, uleiul şi coriandrul. Adaugi apă astfel încât blenderul să funcţioneze cu uşurinţă, însă ţii cont că lintea şi cartoful sunt apoase.

După ce pasta a ajuns la consistenţa dorită, o condimentezi şi sărezi după gust. Poţi servi pateul pe pâine prăjită.

Are un gust dulceag.

Pofta buna!