Pate de migdale si nuci caju
PrinteazaPate de migdale si nuci caju din: nuci caju, migdale, rosii uscate, mirodenii, coriandru, usturoi, ardei, suc de lamaie.
Ingrediente:
- două ceşti de nuci caju, înmuiate în apă, dar crocante încă
- un sfert de ceaşcă de migdale înmuiate în apă sau unt de migdale (facultativ)
- un sfert de ceaşcă de roşii uscate la soare, înmuiate în apă
- o lingură de mirodenii combinate
- două linguri de coriandru sau pătrunjel, mărunţii
- un căţel de usturoi, mărunţit
- o lingură de ardei, mărunţit
- un sfert de ceaşcă de suc de lămâie
Mod de preparare:
Inmuiaţi în apă nucile caju timp de trei ore ca să rămână crocante. Procesaţi toate ingredientele într-un mixer, până devin moi şi cremoase.
Pofta buna!