Pate din peste

Pate din peste din: peste, ceapa, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg peşte
• 2 cepe
• sare
• piper

Mod de preparare:

Peştele se curăţă, i se taie capul şi se pune la fiert împreună cu ceapa. Se lasă la fiert până fierb şi oasele.

Se scurge, se dă prin maşina de tocat, se potriveşte de sare şi piper şi se mestecă până se obţine o pastă consistentă.

Se dă la rece.

In momentul servirii se adaugă usturoi pisat sau hrean ras, după gust.

Pofta buna!