Pate de ficat de pui

Printeaza

Pate de ficat de pui din: ficat de pasare, piper, lapte, unt, ceapa rosie, sare, galbenusuri, smantana, ulei de masline, frunze de dafin, marar si nuci macinata.

 

Ingrediente:Pate_de_ficat_de_pui

  • 500 g ficat de pasare
  • piper
  • 500 ml lapte
  • 200 g unt
  • o ceapa  rosie
  • sare
  • 4 galbenusuri fierte
  • 2 linguri smantana
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1-2 frunze dafin
  • 2-3 fire marar
  • o lingura nuca macinata

 

Mod de preparare:

Se spală ficatul si se lasă să stea în lapte, cel puţin o oră.Separat, se fierb ouăle. Cea­pa se spală şi se taie solzişori.

Se căleşte 2-3 minute în ulei, cât să devină lucioasă. Separat, se scot ficăţeii din lapte şi se fierb în apă cu dafin şi rozmarin.

Se taie ficăţeii cubuleţe şi se pasează cu blenderul. Se adaugă untul frecat cu găl­benuşurile şi srrrântâna, sare, piper, ceapa înăbuşită şi nuca.

Se obţine o pastă fină, care se dă la rece. Se seirveşte ornată cu frunzuliţe de mărar.

Pate de ficat de pui

Pate_de_ficat_de_pui

Pofta buna!

 

 

 

poate iti place si:

retete

Pate de Porc Delicios și Nutritiv: Rețeta Perfectă

Pate de Porc Delicios și Nutritiv: Rețeta Perfectă din: ficat de porc, slanina de porc, ceapa, usturoi, sare, piper, ierburi aromatice, coniac. Descoperă rețeta unică de pate de porc, bogată în arome și valori nutriționale. Află istoria acestui deliciu și bucură-te de o gustare sănătoasă! Vă invităm să descoperiți o rețetă de pate de porc […]

 

retete

Pateu de ton

Pateu de ton din: unt, usturoi, ceapa, ciuperci, esenta de portocale, crema de branza, ton, patrunjel, coaja de portocala, sare, piper   Ingrediente: 2 linguri unt 2 catei usturoi, zdrobit 1 jumatate de ceapa, tocata 1 cutie ciuperci, scurse 1/2 lingurita esenta de portocale 1 lingura indulcitor 1 pachet crema de branza 1 cutie ton, […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

2 comentarii

  1. Pateul pare interesant

  2. Vreau si eu din pateul asta!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.