Pere marinate

Pere marinate din: apa, ceai de fructe, scortisoara, anason, cardamom, miere, suc de portocale, merisoare, pere.

Ingrediente: 

• 600 ml apă
• 3 linguriţe ceai de fructe
• 1 baton de scorţişoară
• 1 anason stelat
• câteva capsule de cardamom
• 3 linguri miere
• 2 linguri suc de portocale
• 3 linguri merişoare congelate
• 4 pere

Mod de preparare:

Se dă apa în clocot şi se adaugă ceaiul, mirodeniile, mierea şi sucul de portocale. Se fierbe la foc moale 3 minute. Se strecoară.

Se aşază în ceai perele decojite, tăiate în două pe lung şi curăţate de căsuţele seminţelor. Se adaugă merişoare şi se lasă să se pătrundă cca 12-15 minute având
grijă ca temperatura să nu depăşească 95 °C.

Se repartizează apoi pe farfurii şi servesc.

Pere marinate

Pofta buna!