Pere in sos de vin alb

Printeaza

Pere in sos de vin alb din: pere, vin alb sec, smântână, unt, zahăr pudră.

Pere in sos de vin alb

Ingrediente:

  • 100 g pere
  • 100 ml vin alb sec
  • 50 g smântână
  • 30 g unt
  • 2 linguriţe zahăr pudră

 

 

Mod de preparare:

Perele curăţate de coajă se taie în sferturi şi se golesc de seminţe.

Se topeşte untul într-o crăticioară, se adaugă perele şi se lasă la foc foarte mic.

Când sunt uşor rumenite, se toarnă vinul şi se lasă înăbuşit, sub capac, timp de câteva minute, până se moaie.

Se ia vasul de pe foc, se adaugă smântână şi se repune pe foc, 1-2 minute.

Se pudrează cu zahăr. Se servesc reci sau calde.

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Pere in vin rosu

Pere in sos de vin cu inghetata

Pere in sos de vin cu inghetata Se decojesc 600 g pere Abate şi se pun la fiert cu 1l vin roşu, 300 g zahăr şi 1 baton de scorţişoară. Se lasă să fiarbă până se omogenizează siropul. Se servesc cu sirop din belşug, adăugând pe farfurie şi 4 cupe de îngheţată de cacao. Se ornează […]

 

Pere prajite cu sos de prune

Pere prajite cu sos de prune

Pere prajite cu sos de prune din: pere, faina, migdale, ulei, zahar, scortisoara, prune, smantana, amidon. Ingrediente: 3 pere coapte, ferme 60 g făină 30 g migdale măcinate puţin ulei, pentru prăjit puţin zahăr şi scorţişoară măcinată smântână, pentru a servi Pentru sos: 6 prune coapte, fără sâmburi şi înjumătăţite 60 g zahăr scorţişoară Pentru […]

Pere coapte cu sos

Pere cu sos dulce

Pere cu sos dulce din: pere, zahar, lapte, ciocolata, ou, faina. Ingrediente: 6 pere 4 linguri cu zahăr 6 linguri cu apă 1 ceaşcă mare cu lapte nefiert 1 baton de ciocolată 1 ou 1/2 linguriţă cu făină   Mod de preparare: Faceţi un sirop de zahăr şi fierbeţi-l 5 minute. Curăţaţi perele, tăiaţi-le felii […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.