Perişoare din soia granule

Perişoare din soia granule

Ingrediente:

• 200 g soia granule (2 pungi)
• 3-4 cepe
• 6 linguri orez
• 4 ouă
• 2 linguri pesmet
• 2 linguri făină
• 1 lingură vegeta
• condimente pentru carne tocată
• 4-5 linguri ulei

Mod de preparare:

Ceapa se toacă mărunt şi se înăbuşă cu apă şi ulei. Se adaugă orezul şi o cană de apă. Se fierb împreună 4-5 minute, apoi se opreşte focul, se pune soia şi se încorporează bine cu vegeta, condimente, ouăle bătute bine, pesmet şi, la sfârşit, făina.

Perişoarele se modelează uşor având la îndemână o farfurie cu apă în care se înmoaie mâna. Se pot folosi la ciorbă sau cu sos.

Poftă bună!