Peşte alb cu maioneza in aspic

Peşte alb cu maioneza in aspic

Ingrediente:

• peşte alb
• maioneză
• aspic
• piper
• sare

Mod de preparare:

Peşte alb cu maioneza in aspic: Resturile de la orice peşte alb, rămase de la diferite pre­parate, se curăţă de oase şi se amestecă cu maioneză cît mai groasă şi cu aspic în proporţie de 1/4. Se adaugă sare şi piper după gust.

Se aranjează pe un platou, dîndu-se forma unui peşte întreg, se ataşează capul şi coada şi se decorează cu ma­ioneză.

Pofta buna!